Este domingo, 6 de abril, Mercado Solidario en el Museo de Cesaraugusta

 

 

 

 

 

 

 

 

Este domingo 6 de abril os esperamos en el Mercado Solidario que organizamos de 9 a 14h en la terraza de la cafetería del Museo de Cesaraugusta. 

Además tendremos una degustación de vinos (Mulsum, Caroenum y Columella) acompañados de tapas MORETUM (tostada a base de queso de cabra , apio, ajo, perejil, sal y pimienta, aceite y vinagre). 
 
Estos vinos de reconstrucción arqueológica experimental. Han sido elaborados en Cariñena, siguiendo las indicaciones que da el Gaditano Lucius Junius Moderatus "COLUMEÑA" en el libro REX RUSTICA "Los trabajos del campo".Se seleccionaron parcelas a las cuales no se les realizo ningún tipo de laboreo, tratamiento fitosanitario, abonado ni riego. La vendimia se realizó cortando las uvas con cuchillos curvos y depositándolas en cestos de mimbre por un grupo de jóvenes vestidos con trajes de esclavos romanos. El mismo grupo de jóvenes pisó las uvas en el mismo día de su recolección en el "CALCATORIUM" y el mosto obtenido depositado en las "DOLIAS", en las cuales al cabo de tres días comenzó la fermentación.

Cursos

Descubre los nuevos proyectos del area de formacion
pliege
Ver más  

Destacamos

Documental de Javier Macipe
pliege
Ver más  

Canal TV

Entre personas. Documental de Javier Macipe
pliege
Ver más  

Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. Más información X Cerrar